בעשור האחרון הפכה הבירה לגן עדן אמיתי עבור מי שמחפש את הקפה הכי טוב באתונה. עם מגוון עצום של מוצרים וסגנונות, מבתי קפה קטנים ועד מקומות מודרניים שפועלים כל היום – בטוח תמצאו אפשרויות לכל טעם. בשכונת פסירי הציורית תמצאו בתי קפה שמצליחים לשלב בין אסתטיקה, איכות, טעם ואווירה – והופכים את הקפה לחוויה של ממש.
אבל מה הפך את הקפה לכל כך פופולרי ביוון? ללא ספק האקלים הים-תיכוני הוא מושלם בשביל ליהנות מקפה בחצר יפה, וזה גם תירוץ נהדר לבילוי רגוע ונעים עם חברים. בעיר עם קצב מהיר כל כך, הקפה מאפשר לנו לעצור לרגע ולקחת נשימה – ולפתוח את היום באנרגיה טובה.
כמובן שבין שלל המקומות שקמו כדי לענות על הביקוש הגובר לקפה, יש גם כאלה שבולטים מעל השאר. מה שמבדיל אותם הוא האיכות הקבועה, זני הקפה, הבריסטות המקצועיים, האווירה וגם הפילוסופיה הכללית של המקום. במאמר זה נסקור שניים מבתי הקפה הטובים ביותר במרכז אתונה – כאלה שתרצו לחזור אליהם שוב ושוב בזכות הטעמים, האופי והחצרות הירוקות והמהממות שלהם.
Picky brunch & specialty coffee
בלב שכונת פסירי, במקום שבו מבנים ישנים פוגשים אסתטיקה עירונית מודרנית, נמצא אחד מבתי הקפה הטובים ביותר במרכז אתונה. Picky הוא לא עוד מקום שפועל כל היום – זו חוויה שמתחילה מהשלוק הראשון של הקפה, מלווה אותך עד שאתה יוצא – וגורמת לך לרצות להישאר עוד קצת. הקפה המיוחד שלהם הוא הדבר הראשון שמושך תשומת לב. עם תערובות חתומות על ידי Taf ובריסטות שמבינים עניין, כל כוס כאן היא תוצאה של מחשבה. בין אם אתם חובבי אספרסו, קפוצ’ינו, או משהו יותר מאוזן – ב-Picky הקפה תמיד במרכז. החלל מעוצב בקפידה, ומזמין אתכם להירגע מבלי לחשוב יותר מדי. החצר שלו, מלאה בצמחייה, עץ ואבן – יוצרת נווה מדבר עירוני.
תפריט הבראנץ' ממשיך את אותה פילוסופיה: מרכיבים איכותיים, מתכונים ים-תיכוניים וטעמים שמוכרים מהביס הראשון. ביצים, קיאנה, אבוקדו מרוסק במרקם מדויק ובייגלים שמריחים מסורת – למרות שהם נראים ממש ניו יורקיים. אם אתם בעניין של מתוק – הפנקייקים וקערות היוגורט עם הסופרפודס יספקו את האיזון בין נחמה לערך תזונתי. Picky מתאים גם לעבודה וגם להפסקה. אפשר לשבת עם לפטופ ולהתרכז או פשוט להירגע. אף פעם לא תרגישו לא רצויים – וזה משהו שמעט מאוד מקומות מצליחים להעביר.
במקום משקה אנרגיה – נסו מיץ סחוט טרי או שייק מהבר של Picky. כאן הכול נעשה ברגע, בלי אבקות או טעמים מלאכותיים – רק אנרגיה נקייה בדיוק כמו שצריך. Picky Athens הוא מהמקומות עם הקפה הכי טוב באתונה – והוא שומר על איזון בין הקצב העירוני לצורך בשקט. זהו מקום שחובבי קפה אמיתיים לא ירצו לפספס.
Usurum brunch & cocktails
רק כמה צעדים מ-Picky, בלי לשים לב, אתם כבר ב-Usurum – מקום שתופס את העין בלי להתאמץ. החצר הירוקה, החומרים הטבעיים, והתחושה שאתם לא ממש במרכז אתונה אלא במקום שקט ואישי יותר – יוצרים אווירה ייחודית. הגג הנפתח מכניס את האור באביב ובקיץ, ובחורף – האווירה הופכת לחמימה וכמעט רומנטית. זהו בדיוק הסוג של מקום שמאפשר לעצור, לשבת, ולשים את הטלפון בצד.
הקפה הוא מהנקודות החזקות שלו – עם חומרי גלם איכותיים ובריסטות שמתמקדים בכל שלב בהכנה. Usurum לא מגיש לכם אספרסו – הוא נותן לכם סיבה לזכור למה אתם אוהבים קפה. בין אם אתם שותים אותו נקי, עם חלב מוקצף או עם בראנץ' – הקפה כאן הוא עם אופי. תפריט הבראנץ' נע בין יצירתיות לטעמים יווניים ולמרכיבים טובים. Croque Madame וביצים עלומות עם נוכחות, פנקייקים מלוחים ומתוקים שלא נועדו לצילום – אלא לאכילה והזמנה חוזרת. למי שמעדיף בריא – יש קערות עם סופרפודס, שייקים ואופציות ללא גלוטן.
כשיורד השמש, האווירה משתנה קלות. המוזיקה עולה והקוקטיילים נכנסים לתמונה: Mimosa עם הדרים ועשבים, Bloody Mary עם נוכחות, Tangerita עם מזקל ומנדרינה. אם אתם מחפשים מקום לחגוג רגע מיוחד – יום הולדת, פרויקט שסיימתם, או פשוט פגישה בסטייל עם אנרגיה נינוחה – Usurum הוא הפתרון. אותנטי, מלא סטייל ובדיוק ברוגע שצריך כדי שתרצו להישאר עוד קצת.
