À la recherche des meilleures crêpes d’Athènes ? Suivez-nous dans cet article pour découvrir les meilleures crêperies du centre-ville.
On ne saura peut-être jamais comment on peut préparer quelque chose d’aussi délicieux avec seulement trois ingrédients simples : de la farine, des œufs et du lait, mais nous savons certainement où déguster les meilleures crêpes d’Athènes. Quel que soit votre type de crêpe préféré, Athènes offre une infinité de choix pour tous les palais. Les temples du brunch de la capitale vous accueillent toute l’année, que vous soyez amateur de classiques ou en quête d’une expérience plus originale.
Un plat réconfortant au succès international et qui vous donne envie de sortir du lit. Bien sûr, toutes les crêpes ne se valent pas…
Certaines sont fades et fades, tandis que d’autres sont trop gourmandes, bourrées de 100 ingrédients pour impressionner. Les bonnes crêpes, en revanche, sont moelleuses sans être lourdes, sucrées sans être fades, et surtout… inoubliables. Un plat que vous aurez envie de commander à nouveau avant même d’en avoir fini la première bouchée.
Nous vous présentons donc les meilleurs endroits où manger des crêpes en ville, car le seul véritable échec est de ne pas essayer. Et oui, la recette est peut-être simple, mais obtenir la texture parfaite est plus complexe qu’il n’y paraît. Heureusement, certains chefs athéniens ont pris le sujet au sérieux et ont fait des crêpes un art.
Picky – Les meilleures crêpes de la ville
Quand on pense à des crêpes pour le week-end, on pense immédiatement à Picky Athènes, et ce n’est pas sans raison. Niché dans une jolie rue piétonne de Psirri, Picky est le brunch des gourmets les plus exigeants, avec des crêpes non seulement délicieuses, mais dangereusement addictives.
Une seule crêpe suffit pour comprendre le goût et la qualité uniques de Picky, mais pour vraiment en profiter, osez deux, voire trois recettes différentes. Les crêpes de Picky sont moelleuses et servies dans une variété de combinaisons salées et sucrées, pour une expérience inoubliable.
Optez pour les crêpes tiramisu, avec leurs couches de crème au mascarpone fondante, leurs notes de café et de cacao, et un arôme qui fera demander aux tables voisines « Mais qu’avez-vous pris ? ». Imaginez un tiramisu, mais au brunch, vous aurez envie de le déguster sans le partager.
Outre ses saveurs incroyablement délicieuses, Picky a aussi une conscience. L’établissement utilise des produits grecs, a son propre avis sur le café et sert toujours avec courtoisie et sans exagération.
Dès que vous entrez chez Picky, vous aurez l’impression que c’est un de ces endroits où l’on pourrait très bien s’arrêter. L’atmosphère est élégante et intemporelle, la qualité parle d’elle-même, et le service du personnel vous fait sentir unique sans trop d’efforts. L’endroit respire la chaleur, avec ses tons naturels et sa cour luxuriante idéale pour se détendre au printemps et en été. Alors, si vous cherchez des crêpes de qualité, n’hésitez pas à mettre Picky en tête de votre liste.
Usurum – Quand les crêpes sont une expérience unique
Dans les ruelles instagrammables de Psirri, il existe un restaurant qui ne cherche pas à vous impressionner, mais qui le fait avec aisance. Usurum est comme une bonne vieille chanson. Sans crier gare, sans vanter un style de vie, Usurum raconte simplement une histoire à chaque assiette. Et l’histoire que racontent ses crêpes est une histoire qu’on a envie de relire encore et encore, fourchette à la main.
Si les crêpes étaient des gens, celles d’Usurum seraient les plus cool du groupe. Elles ont du style, de la substance et de la personnalité. Elles ne sont ni ennuyeuses, ni excessives. Elles sont comme elles devraient être, et ce n’est pas un hasard, car elles sont toujours préparées avec passion, par des cuisiniers passionnés.
Goûtez la version aux myrtilles fraîches, à la crème de mascarpone, aux fruits rouges et au sirop d’érable. C’est si frais et léger que vous aurez vraiment l’impression de manger quelque chose de sain. Une autre option pour les plus raffinés est les Pancakes Pistache, avec praliné pistache, framboises, chocolat blanc, pistaches d’Égine et glace kaimaki. Oui, tout cela peut cohabiter harmonieusement sur une crêpe, et ce n’est pas un rêve, c’est tout simplement un brunch.
L’espace d’Usurum est minimaliste et lumineux, rappelant que la simplicité est un art de vivre. Usurum n’est pas un simple brunch de crêpes à Athènes. C’est un endroit qui, une fois découvert, vous donnera envie d’y retourner encore et encore. Et si l’occasion est de déguster une de ses crêpes uniques, alors on dit oui sans hésiter.
