Την τελευταία δεκαετία η πρωτεύουσα έχει γίνει ένας πραγματικός παράσεισος για αυτούς που αναζητούν τα καλύτερα καφέ στο κέντρο της Αθήνας. Με μία τεράστια ποικιλία σε προϊόντα και στύλ, από μικρά καφέ μέχρι σύγχρονα all day spots, σίγουρα θα βρείτε επιλογές για όλα τα γούστα. Στη γειτονιά του γραφικού Ψυρρή θα βρειτε καφέ που συνδυάζουν άψογα την αισθήτικη με την ποιότητα. Στα στενά του, μπορείς να βρεις μαγαζιά που συνδυάζουν γεύση, αισθητική και ατμόσφαιρα, μετατρέποντας τον καφέ σε μια πραγματική εμπειρία.
Υπάρχουν όμως κάποιοι λόγοι που έχουν κάνει τον καφέ τόσο δημοφιλή στην Ελλάδα; Σίγουρα το μεσογειακό κλίμα είναι ιδανικό για να απολαύσεις τον καφέ σου σε μια πανέμορφη αυλή και αφορμή για να περάσεις με τους φίλους όμορφες και χαλαρωτικές στιγμές. Σε μία πόλη με τόσο γρήγορους ρυθμούς, ο καφές σε βοηθάει να πάρεις μια ανάσα και να ξεκινήσεις την μέρα σου δυναμικά.
Φυσικά ανάμεσα σε τόσα μαγαζιά που δημιουργήθηκαν για να καλύψουν τις αυξημένες ανάγκες σε ζήτηση καφέ, υπάρχουν κάποια που ξεχωρίζουν. Τα στοιχεία που τα κάνουν να διαφέρουν είναι η σταθερή ποιότητα, οι ποικιλίες του καφέ, οι εξειδικευμένοι baristas, η ατμόσφαιρά τους και γενικότερα η όλη φιλοσοφία τους. Σε αυτό το άρθρο θα ανακαλύψουμε δύο από τα καλύτερα καφέ στο κέντρο της Αθήνας, στα οποία σίγουρα θα θέλετε να πηγαίνετε ξανά και ξανά για τα γευστικά χαρμάνια τους, το μοναδικό χαρακτήρα, αλλά και τις καταπληκτικές καταπράσινες αυλές τους.
Picky brunch & specialty coffee
Στην καρδιά του Ψυρρή, εκεί που τα παλιά κτίρια συναντούν τη σύγχρονη urban αισθητική, υπάρχει ένα από τα καλύτερα καφέ στο κέντρο της Αθήνας με ένα χώρο που ξεχωρίζει. Το Picky δεν είναι ένα ακόμα all day spot. Είναι μια εμπειρία που ξεκινά από την πρώτη γουλιά του καφέ σου, σε κρατά μέχρι να φύγεις και σε κάνει να θες να μείνεις λίγο ακόμα. Ο specialty καφές του είναι το πρώτο που τραβάει την προσοχή. Με χαρμάνια υπογεγραμμένα από την Taf και baristas με γνώση και εμπειρία, εδώ κάθε φλιτζάνι έχει λόγο ύπαρξης. Είτε είσαι του espresso, είτε του cappuccino, είτε απλώς θέλεις να δοκιμάσεις κάτι πραγματικά ισορροπημένο, στο Picky ο καφές είναι πάντα σε πρώτο πλάνο. Ο χώρος είναι σχεδιασμένος με προσοχή και σε καλεί να χαλαρώσεις χωρίς να το πολυσκεφτείς. Η αυλή του, γεμάτη φυσικά στοιχεία, φυτά, πέτρα και ξύλο, δημιουργεί μια urban όαση. Το φως περνά από παντού, η μουσική είναι τόσο όσο. Εδώ δεν υπάρχει βιασύνη. Υπάρχει ροή.
Το brunch μενού κινείται στην ίδια φιλοσοφία. Ποιοτικά υλικά, συνταγές με μεσογειακές βάσεις, γεύσεις που αναγνωρίζεις από την πρώτη μπουκιά. Αυγά με άποψη, καγιανάς, smashed avocado που έχει σωστή υφή και κουλούρια που θυμίζουν πόλη αλλά μυρίζουν παράδοση. Αν προτιμάς γλυκά, τα pancakes και τα yogurt bowls με superfoods δίνουν αυτό το balance που χρειάζεσαι ανάμεσα στο comfort και τη διατροφή. Το Picky είναι και για δουλειά και για παύση. Μπορείς να κάτσεις με το laptop σου, να συγκεντρωθείς χωρίς πίεση, να τελειώσεις κάτι δικό σου ή απλώς να χαλαρώσεις. Δεν νιώθεις ποτέ ανεπιθύμητος, κι αυτό είναι κάτι που λίγα μέρη καταφέρνουν.
Αντί για energy drink, δοκίμασε έναν φρέσκο χυμό ή ένα smoothie από το juice bar του Picky. Εδώ όλα φτιάχνονται εκείνη τη στιγμή, χωρίς σκόνες, χωρίς ψεύτικες γεύσεις. Είναι καθαρή ενέργεια, ακριβώς όπως πρέπει. Το Picky Athens είναι ένα από τα καλύτερα καφέ στην Αθήνα και ένας χώρος που ξεχωρίζει. Είναι ένα μέρος που κρατά ισορροπία ανάμεσα στους ρυθμούς της πόλης και την ανάγκη για ηρεμία και πάνω απ’ όλα, είναι ένας σταθμός για κάθε λάτρη του καφέ.
Usurum brunch & cocktails
Λίγα μόλις βήματα από το Picky, σχεδόν χωρίς να το καταλάβεις, βρίσκεσαι στο Usurum, ένα χώρο που τραβάει το βλέμμα χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια. Η αυλή με το πράσινο να ξεχειλίζει, τα φυσικά υλικά, η αίσθηση πως δεν είσαι ακριβώς στο κέντρο της Αθήνας, αλλά κάπου πιο ήσυχα, πιο προσωπικά συνθέτουν ένα μοναδικό σκηνικό. Η ανοιγόμενη οροφή αφήνει το φως να μπει άνοιξη και καλοκαίρι, ενώ το χειμώνα, η ατμόσφαιρα γίνεται πιο ζεστή, σχεδόν ρομαντική. Είναι ο τύπος του χώρου σου επιτρέπει να πάρεις ανάσα, να κάτσεις και να αφήσεις το κινητό λίγο πιο πέρα.
Ο καφές του είναι από τα δυνατά του στοιχεία, με προσοχή στην πρώτη ύλη και το βλέμμα των baristas να εστιάζει σε κάθε βήμα της προετοιμασίας. Το Usurum δεν σερβίρει απλά έναν espresso. Σου δίνει αφορμή να ξαναθυμηθείς γιατί αγαπάς τον καφέ. Είτε τον πίνεις σκέτο, είτε με αφρό, είτε τον συνδυάζεις με brunch, ο καφές εδώ έχει χαρακτήρα. Το brunch μενού κινείται σε δημιουργικά μονοπάτια, αλλά πάντα με βάση την ελληνική γεύση και την καλή πρώτη ύλη. Croque Madame και αυγά benedict με χαρακτήρα, αλμυρά και γλυκά pancakes που δεν φτιάχτηκαν για φωτογραφία, αλλά για να τα φας και να τα ξαναπαραγγείλεις. Αν πάλι θέλετε μια πιο υγιεινή επιλογή, θα βρείτε bowls με superfoods, smoothies και gluten free προτάσεις.
Μόλις πέσει λίγο ο ήλιος, το σκηνικό αλλάζει διακριτικά. Η μουσική ανεβαίνει όσο χρειάζεται και τα signature cocktails βγαίνουν στο προσκήνιο. Usurum Mimosa με εσπεριδοειδή και βότανα, Bloody Mary με χαρακτήρα, Tangerita με Mezcal και μανταρίνι. Αν ψάχνεις μέρος για να γιορτάσεις μια ιδιαίτερη στιγμή, από γενέθλια μέχρι ένα project που έκλεισες με επιτυχία, ή απλά θες να κάνεις μια συνάντηση με στυλ και χαλαρή ενέργεια, το Usurum έχει τη λύση. Είναι αυθεντικό, στιλάτο και ακριβώς τόσο χαλαρό όσο χρειάζεσαι για να μείνεις λίγο παραπάνω.
