Η εξέλιξη στο brunch πρωινό την τελευταία δεκαετία είναι πραγματικά εκπληκτική, κάνοντάς το μία από τις πιο δημοφιλείς τάσεις για ντόπιους αλλά και για χιλιάδες τουρίστες που έρχονται για διακοπές στην Αθήνα. Η πρωτεύουσα είναι διάσημη για τα μνημεία και την πλούσια πολιτιστική κληρονομιά της, όμως παράλληλα έχει αναδειχθεί και σε έναν από τους κορυφαίους γαστρονομικούς προορισμούς της Ευρώπης. Η οικονομική κρίση των προηγούμενων ετών φαίνεται πως έγινε η κινητήριος δύναμη για την ανάπτυξη νέων επιχειρηματικών ιδεών. Έτσι, οι ιδιοκτήτες των καταστημάτων στο κέντρο της Αθήνας δημιούργησαν με μεράκι και φαντασία καταπληκτικά και πραγματικά ιδιαίτερα εστιατόρια και καφέ που ξεχωρίζουν για τις γεύσεις τους.
Brunch πρωινό για ένα δυναμικό ξεκίνημα της ημέρας σας
Αν βρεθείς στο κέντρο της Αθήνας για ψώνια ή για εξερεύνηση, τότε μπορείς να ξεκινήσεις δυναμικά τη μέρα σου με ένα brunch πρωινό που θα σε γεμίσει ενέργεια. Με μία πολύ μεγάλη γκάμα από μοναδικές συνταγές, οι οποίες έχουν επηρεαστεί από τις κουζίνες όλου του κόσμου, σίγουρα θα βρεις αυτό που ταιριάζει με τις γεύσεις σου. Στα μαγαζιά αυτά θα βρεις συνήθως και special ποικιλίες καφέ για να συνοδεύσεις το brunch πρωινό σου πριν ξεκινήσεις την εξόρμησή σου στο κέντρο της Αθήνας. Χαλάρωσε και απόλαυσε μοναδικές αλμυρές και γλυκές επιλογές brunch και ζήσε μια γευστική εμπειρία που θα θυμάσαι για πολύ καιρό.
Αν αναρωτιέσαι ποια είναι η κατάλληλη ώρα της ημέρας για να απολαύσεις ένα brunch πρωινό, τότε πρέπει να σου θυμίσουμε τον χαλαρό τρόπο ζωής των Ελλήνων. Πάνω σε αυτόν έχουν προσαρμοστεί και τα ωράρια που σερβίρεται το brunch πρωινό, και ετοιμάζουν τα πιάτα τους για εσάς μέχρι αργά το απόγευμα. Αν λοιπόν είστε για διακοπές στην Αθήνα, το γεγονός αυτό καθιστά το brunch την καλύτερη επιλογή, αφού δεν θα έχετε άγχος να ξυπνήσετε νωρίς και να προλάβετε το πρωινό σας. Επισκεφθείτε ένα μαγαζί για brunch και απλά απολαύστε την εμπειρία! Παρακάτω θα δούμε δύο από τα πιο δημοφιλή μαγαζιά για brunch πρωινό στο Ψυρρή, το Usurum Brunch and Cocktails και το Picky Brunch and Specialty Coffee.
Brunch πρωινό – The Picky brunch & specialty coffee
Όταν μιλάμε για προσοχή στη λεπτομέρεια, πάντα το μυαλό μας πηγαίνει στο Picky. Ακόμα και το όνομά του αποτυπώνει τη φιλοσοφία τους, αφού ο ορισμός του Picky είναι κάποιος που πάντα αναζητά τις υψηλότερες προδιαγραφές σε όσα κάνει. Το μαγαζί αυτό βρίσκεται στην καρδιά της γειτονιάς του Ψυρρή και τα πιάτα του είναι φτιαγμένα από τα καλύτερα και πιο αγνά υλικά. Επιπλέον, στο Picky μπορείτε να δοκιμάσετε μερικές από τις πιο αρωματικές ποικιλίες specialty coffee από όλο τον κόσμο. Είτε θέλετε να ξεκινήσετε δυναμικά την ημέρα σας παίρνοντας ενέργεια από τις πεντανόστιμες συνταγές τους, είτε θέλετε να χαλαρώσετε για λίγο πίνοντας τον καφέ σας, το Picky είναι το ιδανικό μέρος για όλες τις στιγμές της ημέρας. Το προσωπικό του Picky θα ετοιμάσει για εσάς μερικά από τα πιο ευφάνταστα πιάτα υψηλής διατροφικής αξίας και ποιότητας.
Κάντε μία στάση για να ξεκουραστείτε από τη βόλτα σας ή ανάμεσα στα ψώνια σας στο κέντρο της Αθήνας και απολαύστε τις συνταγές τους σε μια χαλαρή και ήρεμη ατμόσφαιρα. Τα οργανικά προϊόντα που χρησιμοποιούν είναι ελληνικής προέλευσης και διαλεγμένα με μεγάλη προσοχή. Οι συνταγές τους είναι επηρεασμένες από τη μεσογειακή διατροφή, με αρκετές πινελιές φαντασίας από τον chef του μαγαζιού. Την άνοιξη και το καλοκαίρι μπορείτε να απολαύσετε και τη μεγάλη αυλή του, η οποία βρίσκεται ανάμεσα σε πολυκατοικίες και μαγαζιά, προσφέροντας στους επισκέπτες της ένα καταφύγιο δροσιάς. Είναι πραγματικά μία όαση ανάμεσα στο γκρίζο τοπίο της πόλης και ο καταπράσινος χώρος του θα σας χαλαρώσει πραγματικά.
Brunch πρωινό – Usurum brunch & cocktails
Επίσης, στην ανερχόμενη γειτονιά του Ψυρρή βρίσκεται και το Usurum, ένα από τα στέκια των ντόπιων Αθηναίων για brunch πρωινό. Δεν θα μπορούσαμε φυσικά να διαλέξουμε κάποια άλλη περιοχή εκτός από το Ψυρρή, αφού είναι από τα λίγα μέρη στο κέντρο που έχουν κρατήσει την αυθεντικότητα και τον χαρακτήρα τους μέσα στον χρόνο, αλλά και ταυτόχρονα έχουν εξελιχθεί σε τεράστιο βαθμό. Η ομάδα μας φτιάχνει καθημερινά για εσάς τα πιο γευστικά και πρωτότυπα πιάτα με τη χρήση των ποιοτικότερων υλικών. Η χαλαρή ατμόσφαιρα που επικρατεί, η όμορφη διακόσμηση και η πανέμορφη αυλή με την οροφή που κλείνει, κάνουν το Usurum το κατάλληλο μαγαζί για brunch πρωινό όλους τους μήνες του χρόνου.
Εδώ θα ξεκινήσεις όμορφα τη μέρα σου, ενώ θα βρίσκεσαι ακριβώς δίπλα από όλα τα δημοφιλή σημεία του κέντρου για να συνεχίσεις τη βόλτα σου. Δοκίμασε κάποιο από τα πιάτα brunch ή ένα salad bowl, δροσίσου πίνοντας έναν φρεσκοστημένο χυμό ή ένα από τα smoothies μας ή απλά πιες έναν αρωματικό καφέ. Το Usurum είναι διαθέσιμο για να κάνετε οποιοδήποτε είδος εκδήλωσης επιθυμείτε, για επαγγελματικά ραντεβού ή απλά για στιγμές χαλάρωσης με φίλους ή συγγενείς.
